Du bon usage des plantes sauvages

Du bon usage des plantes sauvages
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ISBN:
288419469X
Date de parution:
30/05/2017
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Illustré de nombreuses photos, ce livre est un guide sur l'utilisation des plantes sauvages dans notre vie quotidienne. Une centaine de plantes, classées par ordre alphabétique sont présentées avec les descriptions botaniques suffisamment complètes pour les identifier dans la nature, les utilisations culinaires et quelques recettes, les savoirs ancestraux, les vertus médicinales empiriques et les propriétés scientifiquement reconnues. Sont abordées séparément les espèces les plus toxiques que vous n'utiliserez pas vous-même mais dont les principes actifs sont de puissants médicaments. Quelques conseils concernant la cueillette et la consommation de champignons sont également donnés. Une évocation des miels, dont les caractéristiques dépendent des fleurs butinées, termine cet ouvrage. Du printemps à l'hiver, chaque saison apporte profusion de jeunes pousses, de fleurs, de baies, de graines, de champignons. En parfaite harmonie avec la nature, vous êtes invité à goûter à un nouvel art de vivre, guidé par l'envie de vous ressourcer et de profiter pleinement des ces trésors sauvages. Les auteurs : JEAN-PAUL LONCHAMPT. Cuisinier de formation, il a exercé comme Chef aubergiste pendant plus de 40 ans dans le massif jurassien. Il a créé de nouvelles recettes culinaires et témoigné des usages domestiques des plantes. FRANÇOIS NICOD. Pharmacien d'officine, titulaire d'un DEA de pharmacochimie des substances naturelles, il est passionné depuis son plus jeune âge par le règne végétal. Il a réalisé toutes les photos de ce livre, rédigé les descriptifs botaniques et révélé les propriétés médicinales des plantes présentées et leur mode d'emploi. Les deux auteurs ont publié un premier ouvrage Cueillir et cuisiner les plantessauvages du Massif jurassien qui s'est vendu à plus de 5 000 exemplaires.

A la découverte des plantes sauvages et comestibles dans la ville. Noté 4. Illustré de nombreuses photographies, ce livre est un guide sur l'utilisation des plantes sauvages. Du Bon Usage Des Plantes Sauvages Culinaire Domestique Et Mcdical ✔ epub download Du Bon Usage Des Plantes Sauvages Culinaire Domestique Et Mcdical Fin 2013, ils ont publié leur 2 e ouvrage 'Du bon usage - culinaire, domestique et médicinal - des plantes sauvages', toujours aux Éditions du Belvédère. Des milliers de livres avec. Culinaire, domestique, médicinal, Du bon usage des plantes sauvages, François Nicod, Jean-Paul Lonchampt, Du Belvedere Eds. Mauvaises herbes, je vous aime . nous bien chez 'Plantes Sauvages'.